生き生きとしたゴーヤが一本100円くらいで出てくると、夏だなあ感はある。とりあえず最近のレシピ自分メモ。あちこち見て、なんかテキトー。 苦くないゴーヤおかず ワタを取る 軽く塩を振って揉む 沸騰した鍋に入れ、湯通し ザルにあけ、水気を切る 胡麻油を…