リツエアクベバ

satomies’s diary

2020-11-23から1日間の記事一覧

柚子の蜂蜜漬け

昨日母に持って行った柚子の蜂蜜漬け。「美味しい、どうやって作った?」と聞くので説明する。ネットでいろいろ見ての自分メモ。 柚子をよく洗う。 半分に切る。 箸で断面の種を取る。この時に滴る果汁を皿などで受けておく。 キッチン鋏で、断面の中央にな…