リツエアクベバ

satomies’s diary

切り餅にせおこわ

grapee.jp

早速、作った。

  • 米2合
  • 舞茸
  • 油揚
  • 牛蒡
  • 調味料(白だし、酒、味醂、醤油。各大さじ1)
  • 一番小さいサイズと思われる鏡餅を3分の2くらい(小さくカット)

炊き上がり。餅がどろーっと溶けてる。

混ぜた。

ネチョネチョした溶けた餅が、米とからむ。厳密におこわかと言われれば、ちょっとちがうだろとは思う。しかしこれはこれで美味い。なにしろ簡単だ。いずれまたやる。
混ぜてすぐより、ちょっとおいた方がおこわっぽいかも。