2021-11-01 金時草 日記 日曜日にスーパーで、「金時草」という野菜を買った。よくわからないので、調べた。tenki.jp おひたしにして食べると少し粘りがあってうまいらしい 味付けに酢が合うらしい 茎を水につけておくと、二週間くらいで根が出て。そこから育てると葉が育って食べられるらしい ふむふむ。茹でて、ぽん酢と胡麻をかけた。美味しゅうございました。つるむらさきとちょっと似てる。つるむらさきより青臭さが少ない感じ。どちらも好き。金時草は色がきれいで楽しい。茎を水につけた、根が出るかな(少し欲張り過ぎな量)