リツエアクベバ

satomies’s diary

カツオのカルパッチョ

買い物に行ったら、カツオの刺身が安かった。たたきではなく刺身。
自己流でカルパッチョを作ったら美味かったので、写真を撮った。

  1. カツオを薄く切ってガラスのタッパーに入れる。
  2. カツオにフレンチドレッシングをかけ、ガーリックソルトをふる。
  3. 玉ねぎをみじん切りにして、レンチン。食べるオリーブオイルをまぜる。
  4. 切った水菜をしいた皿にカツオをいれ、上に3をのせる。

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